Жүзүм Пузенко Наталья: сорттун сүрөттөлүшү, өстүрүү боюнча кеңештер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Волгоградда жашаган Н. Пузенконун плантациясы постсоветтик өлкөлөрдөгү көптөгөн шарап өстүрүүчүлөр үчүн чыныгы эталон болуп калды. Учурда өз участогунда Наталья күйөөсү менен бирге бул өсүмдүктүн эң популярдуу жана сапаттуу 200дөн ашык түрүн өстүрүүдө. Үй-бүлө, башка нерселер менен катар, өзүнүн веб-сайты бар, анда сиз анын питомнигинен көчөттөрдү заказ кыла аласыз. Пузенко жүзүмдөрү эң сонун сорттук сапаттары менен айырмаланат жана бардык талап кылынган технологияларды так сактоо менен өстүрүлөт.

Сүйүктүү сорттор

Наталья Пузенко чындап эле жүзүмдүн жакшы сортторун өстүрөт. Аны менен өстүрүлгөн сорттордун ичинен айырмалоого болот, мисалы:

1. Иринага белек. Вишневецкий тандоосунун бул таблица сорту Kesha 1 жана Glasha гибрид түрүн Elegant менен кесип алуу аркылуу алынган.
2. Тасон. Мурдагы КМШ өлкөлөрүндө багбандардын арасында эбегейсиз популярдуулукка ээ болгон бул Маскат сорту үшүккө туруктуулугу жана мөмө-жемиштеринин эрте бышуусу менен айырмаланат.
3. Rylais Pink Sidilis. Бул жүзүм ультра-эрте жана консерва тобуна киреткышында -30°C төмөн температурага туруштук берет.

Жүзүм жана башка андан кем эмес кызыктуу жана популярдуу сорттору Н. Пузенконун питомнигинде сатылат. Бул атактуу багбандын сүйүктүү сортторунун бири - Молдовада өстүрүлгөн Мускат Супер Эрте Кызыл (XVII-10-26). Орус жүзүмчүлөрү бул сорттогу көчөттөрдү көп заказ кылышат. Андан ары макалада бул сорт кандай өзгөчөлүктөрү менен айырмаланарын жана ага кантип туура кам көрүү керектигин карап чыгабыз.

Мускат Экстра Эрте Кызыл Жалпы сүрөттөмө

Наталья Пузенконун сайтында бул сорттогу жүзүм көчөттөрүн каалаган багбан сатып алса болот. Бул сорттун бадалдар салыштырмалуу кичинекей өсөт. Ошол эле учурда, анын бутактары абдан тез өнүгөт. Muscat Ultra Early Red жүзүмдөрүнүн түсү ачык күрөң. Бул сорттун жалбырактары орто өлчөмдө жана тегерек формада.

Бул сорттун бадалдарында пайда болгон бардык бутактарынан 60-70%ке жетилет. Андан тышкары, кластерлер кийин бардык мындай жүзүмдөр боюнча түзүлөт. Көпчүлүк учурларда ар бир тартууда 1-2 щетка пайда болот.

Бул сорт ооруларга бир топ туруктуу деп эсептелет. Бирок, анын кемчилиги, ал көп учурда көгөрүп кеткен жүзүм оорусу менен ооруйт.

Ар түрдүү мүнөздөмөлөр

Muscat Red, анын аты менен баалоого болот, абдан эрте дасторкон сортторунун тобуна кирет. Анын мөмөлөрү жалбырактары гүлдөгөндөн кийин 95-100 күндөн кийин бышат. Ошондуктан, бул сорт абдан жогору бааланат, анын ичинде жүзүмчүлөр, салыштырмалуусуук аймактар, мисалы, борбордук Россия жана Урал. Бул сорттун кластерлери кыска жайда да бышат.

Башка нерселер менен катар бул сорт үшүккө чыдамдуу деп эсептелет. Аны түндүк райондордо өстүрүүгө уруксат берилет. Дал ушундай аймактар үчүн Н. Пузенко бул жүзүмдү сунуштайт. Бул жерде Маскат Кызылдын үшүккө туруктуулугу да эмес. Тундук райондордо бул жузумду жабуу зарыл. Чындыгында, бул сорт салыштырмалуу кичинекей кластерлерди жана мөмөлөрдү берет. Түштүк аймактар үчүн Н. Пузенко дагы эле чоң мөмөсү бар жылуулукту сүйүүчү сортторду сунуштайт.

Кластерлер жана мөмөлөр

Н. Пузенко Superearly Muscat'тын негизги артыкчылыгын анын жемиштеринин эң сонун даамы деп эсептейт. Бул сорттун мөмөлөрүндө 15% кант жана 5% гана кислота бар. Алар даамы абдан таттуу. Бирок бул дагы, Н. Пузенконун айтымында, алардын негизги артыкчылыгы. Бул сорттогу мөмөлөрдүн ширелүү эттүү жыш массасы мускат жаңгагынын айкын даамы менен айырмаланат. Натальянын айтымында, бул жагынан жүзүмдүн башка сортторун Superearly Muscat менен салыштырууга болбойт.

Бул сорттун жемиштеринин артыкчылыгы, башка нерселер менен катар, аларга аарылар таасир этпегендигин камтыйт. Muscat Super Early бадалдарынын салмагы өтө чоң эмес - болжол менен 600 г. Ошол эле учурда, бадал карыган сайын, сорттун мөмөлөрү жана щеткалары чоңоёт. Бул сорттун бышкан мөмөлөрүнүн түсү кочкул кызгылт.

Наталья Пузенконун өстүрүү боюнча кеңештери: көгөрүп кетүүдөн кантип сактануу керек

Менин веб-сайтымда жана каналымдаНаталья Пузенко жүзүмдү бутоо, отургузуу жана, албетте, ар кандай ооруларга каршы күрөшүү боюнча сунуштарды берет. Бул адистин каналында, мисалы, көккө арналган видеолор бар. Muscat Super-эрте, жогоруда айтылгандай, башка көптөгөн сорттор сыяктуу эле, бул оору менен көп жуккан. Наталья Пузенко сунуштарды берет, анын ичинде бул инфекция менен күрөшүү боюнча. Бул тажрыйбалуу багбанчы, албетте, биринчи кезекте, системалык препараттар менен, көгөрүп менен жүзүм иштетүүнү сунуш кылат. Анткени, көктүн споралары жалбырактын бетинде эмес, калыңдыгында козу карынга айланат. Демек, бул учурда байланыш каражаттары дээрлик эч нерсеге жарабай калат.

Көгөргөн менен күрөшүү үчүн Н. Пузенко, мисалы, төмөнкү дарыларды колдонууну сунуштайт:

• "Kolis" же "Strobi" (активдүү ингредиент кресоксим метил);
• "Ацидан", "Бенефит" (метаксил);
• Rapid Gold (Mefenoxam).

Жүзүмдү көгөрүп кетүүдөн кантип сактоо керек? Пузенко Наталья системалуу дары-дармектерди контактылар менен бирге колдонууну сунуштайт, мисалы, жез камтыган. Бул учурда, агенттердин акыркы түрү жалбырактарга споралардын киришинен коргойт, алар пластинкаларга тийгенде дароо жок кылат, ал эми системалуу кошулмалар мурунтан эле өнүккөн грибокту өлтүрөт.

Кантип туура жабуу керек

Эрте Маскат, мурда айтылгандай, кышында төмөнкү температурадан жасалма түрдө корголушу керек. Н. Пузенко өзүнүн веб-сайтында жүзүмдөрдү орто клеткалары бар атайын пленка менен жабууну сунуштайтже чоң өлчөмү. Бул багбандын айтымында, бул максат үчүн анын ичинде жип менен материал, абдан ылайыктуу эмес. Мындай пленканын астында жүзүм катып калат. Бул түрдөгү жыш кара материалдын астында, бадал, тескерисинче, абдан ысык болот. Ошентип, алар жазында чирип калышы мүмкүн.

Жүзүм сабагын түзүү: Бутоо боюнча кеңештер

Тажрыйбалуу багбандар Маскатты өз участокторунда эртерээк сынап көрүшкөн, мындай жүзүм сабагын 6-8 көзгө кесүүнү сунушташат. Ошол эле учурда ар бир бадалга 40-60 көздөн ашык эмес калтыруу сунушталат.

Н. Пузенконун сайтында, албетте, жүзүмдүн пайда болушу жана аларды бутоо боюнча сунуштар бар. Бул операцияны аткарууда, анын ичинде Muscat Super Early конуу учурунда, бул адис кеңеш берет:

• бардык кесилген жерлерди жеңдин же мүйүздүн бир тарабына коюңуз;
• бир жылдык бүчүрлөр толугу менен жок болгондо дүмүр калтырбаңыз ж.б.

Жүзүмдү кесүүдө кескичтер Пузенко Наталья жүзүм сабагынын алынуучу бөлүгүнө кууш бычакты бурууну кеңеш кылат.

Сугаруучу жүзүм

Кургакчылык жүзүм Маскат Кызыл, башка көптөгөн сорттор сыяктуу эле, абдан жакшы чыдайт. Бирок, сугаруу жок, бул сорт, албетте, начар жемиш берет. Muscat Superearly биринчи сугаруу көз жанданганга чейин жүргүзүлүшү керек. Адатта, бул процедура апрелде жүргүзүлөт. Экинчи жолу жүзүм гүлдөгөнгө 20 күн калганда сугарылат.

Гүлдөө учурунда жүзүм астындагы топурак нымдалбайт. ным керектөөнүн эң активдүү мезгилибул маданият мөмө куюп жатканда башталат. Жүзүмдү жай мезгилинде сугаруу, бышып жаткан мезгилде бир топ интенсивдүү болушу керек. Бул учурда мезгилдүү суунун жарымы кыска аралыкта жүзүм сабагынын астына куюлат.

Жүзүмдү жайкысын бышкан маалда ушундай жол менен сугаруу зарыл процедура. Бирок мөмөлөрдү жумшарткандан кийин бул өсүмдүктүн астындагы топуракты нымдоо сунушталбайт. Бул учурда, сугаруу токтотулат. Болбосо, жүзүм жарылып кетиши мүмкүн.