2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34
Жаркыраган күн, жумшак деңиз, кедрлердин жапжашыл жашылдыгы жана магнолия жыпар жыты, байыркы сарайлар жана жылуу, түшүмдүү климат - бул Массандра.
Бирок Крымдын түштүк жээги өзүнүн пейзаждары жана тарыхый кооз жерлери менен гана белгилүү эмес. Бул жерде дүйнөгө белгилүү жүзүм шарап заводу жайгашкан.
Расмий түрдө бул ишкананын түптөлгөн жылы 1894-жыл деп эсептелет. Ошол кезде Николай IIнин жарлыгы менен Россиядагы эң чоң Массандра шарап заводу курулуп, жер астындагы туннелдерде жабдылган кампалары менен өндүрүш башталган.. Бирок анын окуясы алда канча эрте башталат.
Баары кантип башталды
Үзүм өстүрүү жана андан мас кылуучу суусундуктарды жасоо биздин эрадан мурда эле Крымда башталган. Байыркы Херсонеден анча алыс эмес жерде археологдор агаксилдердин урматына тургузулган таш стеланы табышты. Бул шаардын тургундарынын жүзүм өстүрүүгө болгон камкордугу үчүн ыраазычылык билдирди.
Байыркы убакта караиттер Массандра аймагына келип отурукташкан, гректер сүзүп, колонияларды негиздешкен. жети кылым ошол жердеХазар каганаты гүлдөп, вестготтор жана Византиянын жана Генуянын соода элитасынын өкүлдөрү келишкен. Ал эми бул чоң-кичине элдер Массандра бүгүнкү күндө сыймыктанган нерсеси менен сый-урмат жана эң чоң кызыгуу менен мамиле кылышкан. Крымдагы шарап өндүрүшү татарлардын келиши менен да токтогон жок, алар, өзүңөр билгендей, ишеними спирт ичимдиктерин ичүүгө тыюу салат, анткени анын сатуусу көп киреше алып келген. Ал тургай, 17-кылымда Москвада Крым шараптары сатылган бүтүндөй бир Сурожский катар болгондугу белгилүү.
Эки кылымдык төмөндөө
18-кылымдын башында Массандра аймагындагы жүзүмчүлүк акырындык менен чирип кеткен. Дворяндар импорттолгон француз суусундуктарын жактырышат, ал эми европалык шараптардын атаандаштыгына туруштук бере албаган жергиликтүү өндүрүүчүлөр банкрот болушат. Айыл чарба жана соода чирип, мурдагы грек жана генуэ конуштары урандыга айланууда.
19-кылымга карата Массандра (Ялта) жараксыз айылга айланып, бир кожоюндан экинчисине өтөт. Ал кездеги бирден-бир маанилүү имарат тоо боорунда М. С. Смирнов курган дача болгон, ага кезегинде графиня Потоцкая, анын кызы Ольга Станиславовна Нарышкина жана граф Воронцов ээлик кылышкан.
Кайра жаралуу
Массандра (Ялта) Михаил Сергеевич Воронцов ал жерге келгенде кайрадан жузумчулуктун борбору болуп калды. Анын Крымда дыйканчылык ыкмаларын кайра уюштуруу боюнча чоң пландары бар болчу. Голицын жүзүмзарлар үчүн жер аянтын бир топ көбөйтүп, Франциядан жана Испаниядан жүзүм сабагынын мыкты сортторуна заказ берген. Ал жерден тажрыйбалуу адистер да чакырылган. Жана мурунтан эле1834-жылы Массандра шарап заводу (Князь Голицын курган ишкананын негиздөөчүсү) Бордо, Рислинг, Кокур жана Токай сыяктуу атактуу сорттогу шараптарды чыгарган.
Тилекке каршы, Михаил Сергеевич каза болгондон кийин мураскорлор ишти улантууга кызыкдар болушкан жок. 1889-жылы Массандра (шарап заводу жана мүлкү), Ливадия жана Ай-Данил камтылган Воронцов мүлкү Императордук атайын департамент тарабынан сатылып алынган.
Князь Голицындын ишмердүүлүгү
Белгилүү болгондой, Николай II Ялтаны абдан жакшы көрүп, ал жерде айыл чарбасын өнүктүрүүгө жана чет элдиктерден кем калбай турган шарап өндүрүүнү жолго коюуга умтулган. Анын буйругу менен князь Л. С. Голицын Массандрага келет. Ошол убакта ал Россия империясынын алдыңкы шарап өндүрүүчүсү болгон жана буга чейин Крымда тажрыйбага ээ болгон.
Ал Массандра жүзүмзарларынын аянтын бир топ көбөйтүп, даяр продукцияларды эскиртүү үчүн туннелдерге окшош атайын жертөлө курууга буйрук берген. Мындан тышкары, сактоочу жай жыл бою 12-14 градус температура табигый түрдө сакталып тургандай уюштурулган. Бул эң мыкты сапаттагы суусундуктарды эскирүү үчүн оптималдуу.
Ошол эле учурда архитектор А. И. Дитрихтин долбоору боюнча Массандра шарап заводунун курулушу башталган.
1898-жылдын август айынын аягында ошол мезгилдеги зор өндүрүш комплексинде өндүрүш салтанаттуу түрдө ишке киргизилген. Ага Массандра шарап заводу жана 250 000 декалитр шарап жана 1 млн.бөтөлкөлөр. Ал эми 1900-жылы компаниянын продукциясынын эң мыкты үлгүлөрү Париждеги Дүйнөлүк көргөзмөгө коюлган. Бир нече ай өткөндөн кийин Николай II жубайы менен Ливадиядагы жаңы сарайын көрүү үчүн келгенде, Голицын падышалык жубайларга Массандра шараптарын даамдап көрүүнү сунуш кылган. Император өзгөчө порт шарабы "Livadia", ал эми ханыша - "Aleatico Ayu-Dag" жакты. Ошондон бери эки суусундук тең Романовдордун дасторконуна алынып келинди.
Совет бийлигинин тушунда
Массандра заводу Октябрь революциясынан кийин дагы өнүгө берген. Анын үстүнө жертөлөлөрү эң жакшы Крымдын жүзүм суусундуктары галереясына айландырылып, ал жерге көптөгөн жеке коллекциялар алынып келинген.
Бирок убакыттын өтүшү менен Массандра заводу жайгашкан имарат жараксыз абалга келип, жабдуулар эскирип калган. 1937-жылы эски цехтерди реконструкциялоо жана кецейтуу боюнча иштер башталды. Мындан тышкары, жаңы заводдун курулушу башталган. Согуш маалында иш токтоп, кайра куруу акыры 1956-жылы аяктаган.
Тыюу
«Массандра» (шарап заводу) бирикмесинин данкы 33 жыл бою ишкананын башкы виночиси болуп иштеген академик Александр Александрович Егоровдун ысмы менен ажырагыс байланышкан. Ал белгилүү бренддердин автору: Muscat "Red Stone" жана "Pino Gris Ai-Danil".
Өткөн кылымдын 80-жылдары Массандранын жүзүмзарлары алкоголдук ичимдиктерге каршы ашыкча активдүү кампаниянын кесепетинен жок болуу коркунучунда турган. Алтургай алардын айрымдарын кыйып, бош жаткан жерлерди башка максаттарга пайдалануу керек эле. үчүнБактыга жараша ишкананы ошол кезде Крым обкомунун биринчи катчысы болгон Владимир Щербицкий коргогон.
Легендарлуу завод ишин улантты. Анын үстүнө 1988-жылы Гиннесстин рекорддор китебине жүзүм суусундуктарынын эң уникалдуу жана эң чоң коллекциясы жайгашкан жер Крым, Массандра шарап заводу деген жазуу пайда болгон.
Бренддер жана баалар
Учурда «Массандра» өндүрүштүк бирикмесинин ассортиментинде шараптын 250дөн ашык маркасы бар, анын ичинде сувенирдик жана коллекциялык. Негизинен (болжол менен 80%) бул ликер, байытылган жана күчтүү десерттик суусундуктар. Алардын арасында, шарап "Massandra" биринчи кезекте сыймыктана турган шарап "Cahors Partenit" болуп саналат. Мадейра "Массандра", Маскат "Таврид", кызгылт порттор - "Алушта" жана кызыл - "Ливадия" да дүйнө жүзү боюнча бааланат
Асортиментте ошондой эле Aluston White, Saperavi, Merlot жана башкалар сыяктуу кургак жана жарым-жартылай таттуу дасторкон шараптары камтылган.
Эгер сизге Массандра шарабы жакса, анда анын баасы кескин өзгөрүшү мүмкүн. Фирмалык суусундуктар эң кымбат. Сиз, мисалы, кызгылт "Dessert" Muscat (бөтөлкө 0,75 литр) 1000 сатып алса болот, бирок 350 рублга Массандра шарап заводунан шараптар бар.
Сыйлыктар
Завод иштеп турганда Массандранын суусундуктары СССРде, Украинада жана башка өлкөлөрдө өткөрүлгөн ар кандай конкурстарда 200 алтын жана күмүш медалдарга ээ болгон. Бир дагы шарап компаниясы мынчалык көп сыйлыктарга ээ эмес.
Даамдар
Массандрадагы шарап заводунда конокторду дайыма тосуп алышат. Жыл сайын ал жакка миңдеген эң сонун жүзүм суусундуктарын билүүчүлөр келишет. Аларга коллекциялык шараптардын даамын татуу сунушталат. 2001-жылы 1894-1897-жылдары князь Лев Сергеевич Голицындын жетекчилиги астында курулган ишкананын Башкы жертөлөсүнүн имаратында жайгашкан туристтер үчүн атайын экскурсиялык жай түзүлгөн.
Мындан тышкары, дегустациялар Воронцов паркынын жанындагы Алупка курортунда өткөрүлөт. Крымдын конокторунун сын-пикирлерине караганда, Массандра шарап заводунун Башкы жертөлөсүнө экскурсиялар унутулгус таасир калтырат жана алар аларды досторуна сунуштоого кубанычта.
Сиз Массандра шараптарынын даамын татып көрдүңүз беле? Андан кийин бул белгилүү Крым ишканасында өндүрүлгөн ичимдиктен бир же эки бөтөлкө сатып алууну унутпаңыз. Анда сиз дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндөгү таажы кийген мамлекет башчыларын жана мамлекет башчыларын кубандырган шараптан ырахат аласыз.
Сунушталууда:
Кызматтын баасы кантип эсептелет: эсептөөнүн мисалы. Кызмат баасы
Чыгымдардын эсебин түзүү технологиясынын сүрөттөлүшү жана эсептөө үчүн түзүүчү маалыматтардын тизмеси. Кээ бир мамлекеттик кызматтардын баасын эсептөөнүн мисалы
Батирдин кадастрдык баасы. Батирдин рыноктук жана кадастрдык баасы
Кыймылсыз мүлккө салыкты эсептөөдө, аны бөлүүдө же ээликтен ажыратууда, ошондой эле кээ бир башка операцияларда базардан тышкары, батирдин кадастрдык баасы да керек болот. Бул эмне, ал кандайча эсептелген, кандай конкреттүү учурларда колдонулат жана анын так баасын кайдан ала аласыз - мунун баары төмөндө кененирээк талкууланат
Ростов газдалган шарап заводу: дареги, продукциясы, дүкөндөрү
Россия Федерациясынын Түштүк Федералдык округунун борбору Ростов-на-Дону шаары Россияда жана чет өлкөлөрдө өзүнүн газдалган шарап заводу менен белгилүү. Бул республикада газдалган шараптарды чыгаруу боюнча алдыңкы орундардын бири. Ростов газдалган вино заводунун адреси: Нахичеван району, 19-Лин кечесу, уй 53
Краснодар крайынын шарап заводдору: тарыхы, сүрөттөлүшү. Кубандагы эң мыкты шарап заводдору кайда жайгашкан?
Краснодар аймагы жумшак климаты жана бир эле учурда эки деңиздин болушу менен гана белгилүү эмес. Туристтердин бул жерге жыл сайын келишинин себептеринин бири – шарап заводдору. Жээк зонасынын олуттуу бөлүгүн жүзүмзарлар ээлейт, алар жергиликтүү сорттор менен бирге өстүрүлөт жана экспорттолот. Биз сизге Краснодар аймагындагы мыкты шарап заводдору, алардын тарыхы жана сүрөттөлүшү менен таанышууну сунуштайбыз
Бренди "Coca-Cola": жаралуу тарыхы, продуктылар, сүрөттөр. Кока-Колага таандык бренддер
Ондогон жылдар бою элдин көңүлүн буруп келе жаткан бренддер бар. Алардын популярдуулугу ар кандай социалдык статустагы адамдарга дайыма муундан муунга өтүп турат. Дүйнөдөгү эң популярдуу Coca-Cola брендин ата-энелер менен балдар, миллиардерлер менен кедейлер, мамлекеттик кызматкерлер жана офис менеджерлери ушинтип билишет
