Тоют буудайы 5-сорт. Айыл чарба жаныбарларына тоют. тоют дан

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Тоют дандары – айыл чарба жаныбарларын тоюттандырууга арналган дан өсүмдүктөрү. Тоют бакма канаттуулар менен чочко чарбасындагы рациондун негизи, ошондой эле уй чарбасында баалуу компонент болуп саналат. Мындай өсүмдүктөрдү тамак-аш үчүн колдонууга болбойт.

Тоюттун пайдасы

Тоют даны мал үчүн өтө баалуу жана пайдалуу продукт. Ал малдын жана канаттуулардын толук өнүгүшү жана өсүшү үчүн бардык керектүү витаминдер жана микроэлементтер менен жабдылган. Мындан тышкары, дан эгиндеринде углеводдор, белок жана аминокислоталар көп болот. Тоюттун энергетикалык баалуулугу да жогору. Тоюттун баасы томен, бул мал чарба продуктыларынын езуне турган наркын бир кыйла темендетет.

Жармалардын кеңири таралган түрлөрү

Тоют дандарынын арасында төмөнкү өсүмдүктөр кеңири таралган:

• Дан - буудай, кара буудай, сулу, жүгөрү, арпа, таруу.
• Буурчак - буурчак, буурчак, нокот, буурчак, жасмык, соя.

Тоют буудайы

Буудайэц маанилуу азык-тулук есумдугу гана эмес, ошондой эле тоют есумдугу болуп саналат. Бүт түшүмдүн дээрлик жарымы тоютка керектелет.

Бул 50-150 см бийиктиктеги чөптүү бир жылдык өсүмдүк, кышында жана жазында болот. Бүгүнкү күндө буудайдын көптөгөн сорттору бар. Шарттуу түрдө алар катуу жана жумшак түрлөргө бөлүнөт. Кургак буудай сортторунун кулакка жакын үстүндө жыш масса менен толтурулган калың дубалдуу саман бар. Жумшак маданияттарда, тескерисинче, саман бүт узундугу боюнча ичке дубалдуу жана көңдөй болот.

Дан класстары

Сапатына жараша ГОСТ боюнча буудайдын катуу жана жумшак сорттору ар кандай дан класстарына бөлүнөт.

Катуу дандарда 5, жумшак дандарда 6 бөлүм бар. 5 жана 6-класстан башка бардык класстар тамак-аш үчүн колдонулат.

• Буудайдын эң жогорку, 1 жана 2-классы өз алдынча да, нан бышырууда начар сортторду күчөткүч катары да колдонула турган күчтүү сортторго кирет.
• 3 класс абдан баалуу болуп эсептелет. Тамак-аш өнөр жайында, ал өз алдынча колдонулат жана жакшыртууну талап кылбайт.
• 4 сорттогу буудайды тамак-аш өнөр жайында жана нан бышыруучу жайларда анын сорттору жакшыртылгандан кийин гана колдонууга болот.
• 5-6-класстагы буудай дандары "тоют" болуп саналат.

Бул стандартта сапат класстары боюнча градация глютен, нымдуулук, белок (5-класстан башкасы), тыгыздык, зыянкечтердин жугуштуулугу, зыяндуу, дан жана отоо чөптөр боюнча жүргүзүлөт.

Чеп данынын сапатын аныктоодо биринчи кезекте ал эске алынат.жалпысынан анын абалынын деңгээли (кургак заттын, чийки белоктун, зат алмашуу энергиясынын, чийки клетчаткалардын, фосфордун, кальцийдин ж.б.).

Тоют буудайы 5

5-класстагы буудай азык-түлүк эмес, ошондуктан үй жаныбарларын бордоп семиртүү жана малга тоют өндүрүү үчүн арналган. Анын курамы боюнча, ал дээрлик тамак-аштан айырмаланбайт. Бирок, эгерде азык-түлүк максаттары үчүн арналган дан үчүн крахмалдын жана глютендин жогорку пайызы артыкчылык болуп эсептелсе, мал азыгы үчүн бул тескерисинче кемчилик болуп саналат. Ошондуктан, майда жана ири мүйүздүү малдын, чочколордун, койлордун жана үй канаттууларынын (өрдөк, тоок, каз) тоютундагы тоют буудайы негизги рационго кошумча катары гана кызмат кылат жана моно тоют катары пайдаланылбайт.

• Тооктор үчүн дан майдалоо, өстүрүү же ачыткылоо жолу менен даярдалат жана жалпы тоюттун 60% ашпоого тийиш.
• Уйлардын рационундагы тоют данынын өлчөмү малдын салмагына жана сүттүүлүгүнө жараша эсептелет жана тоюттун жалпы аш болумдуулугунун 30%ке жакын болушу мүмкүн.
• Чочколорду бордоп семиртүү үчүн тоюттагы буудайдын оптималдуу өлчөмү 20-40% түзөт.

Тоют буудайынын көрсөткүчтөрү

Тоюттун сапаты боюнча милдеттүү талаптар бар. Ошентип, тоют буудайы ГОСТ Р 52554-2006 ден соолугу чың, зыянкечтер менен жабыркабаган жана өнөр жайлык мааниге ээ болушу керек. Курамында дан аралашмаларынын 15%ке чейин, отоо чөп аралашмаларынын болушуна - 3%, өнүп чыккан дандардын 2%дан көп эмес болушуна жол берилет. Нымдуулук 15%тен ашпоого тийиш, Белоктун курамы боюнчатоют буудайы бардык башка дан эгиндеринен ашып кетет, мындан тышкары ал жогорку калориялуу тоют болуп саналат, жүгөрүдөн кийинки экинчи орунда турат. Дандын курамында 10-15% белоктор, бир аз (2%ке чейин) майлар, 2-3% кант, 65%ке чейин углеводдор бар, алар негизинен крахмалдан турат. Ошондой эле маанилүү аминокислоталардын, В, Е, РР топторунун витаминдери, микроэлементтер - калий, фосфор, магний, натрий.

Азык буудайдын пайдасы

Биринчиден, тоют буудайы баалуу азык-түлүк продуктусу болуп саналат, анын курамында көптөгөн пайдалуу микро жана макроэлементтер, лизин, аминокислоталар, фосфор малдын өнүгүшүнө жана ден соолугуна жакшы таасир этет. Жумшак сорт шыктуу жаныбарларды жана канаттууларды багуу үчүн колдонулат. Жемдик буудай (баасы 7500 - 8500 рубль/т) өзүнүн арзан баасына, даамы, аш болумдуу жана пайдалуу касиеттери менен башка тоют өсүмдүктөрүнө караганда популярдуу болуп эсептелет. Айыл чарба малынын жана үй канаттууларынын дээрлик бардык түрлөрү үчүн тоют катары колдонулат.

Бул азык менен азыктанган жаныбарлардын салмагы жана бою жакшы болуп, дени сак тукум беришет.

Кемчиликтер

Тоюттук буудайдын кемчилиги малдын ашказанында жабышчаак массаны пайда кылган клейковина менен крахмалдын көптүгү болуп саналат. Мындан тышкары, тоют малга буудайды ашыкча колдонуу семирүүгө алып келип, ар кандай оорулардын пайда болуу коркунучун күчөтөт. Ошондуктан, сиздин үй-бүлө эмес, кылдаттык менен бардык тоюттардын дозасын көзөмөлдөө керекзыян.

Жүгөрү (дан)

Жүгөрү - талаалардын ханышасы. Анын азыктандыруучу наркы 1,34 тоют бирдигин тузет. ГОСТ 13634-90 боюнча жүгөрү бузулган дан жана дан аралашмаларынын пайызына жараша үч класска бөлүнөт. Бул өсүмдүктүн үчүнчү классы малга тоют катары колдонулат. Бул класс үчүн дан аралашмаларынын максималдуу жол берилген пайызы 15% дан, ал эми өнүп чыккан дандардын саны 5%тен ашпоого тийиш. Дандын түсүнө жана түрүнө жараша бул өсүмдүк 9 түргө бөлүнөт, алардын ар бири тоют жана мал азыгын өндүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн.

Тоют арпа

3-сорттогу арпа же жүгөрү сыяктуу тоюттук арпа ири мүйүздүү жаныбарлардын рационуна кирген негизги тоют өсүмдүк болуп саналат. Ал аминокислоталарга жана лизинге бай. Бул эң үнөмдүү түшүм деп эсептелет. Бардык айыл чарба жаныбарларына ылайыктуу. Дээрлик ар бир адам жакшы көрөт - уйлар, аттар, чочко, жада калса коёндор. Тоюттун наркы 1, 2 тоют бирдигине жетет. Тоют арпасынын сапаты ГОСТ 28672-90 менен жөнгө салынат.

Тоют сулу

Сулунун сапаты ГОСТ 28673-90 боюнча аныкталат. Бул маданият дан ыпластыгына жараша төрт негизги класска бөлүнөт. Курамында 12ден 15%ке чейин дан аралашмалары бар сулу төртүнчү (тоют) класска кирет. Бардык дан өсүмдүктөрүнүн ичинен сулунун эң төмөнкү салмагы 460 грамм/литр.