Чыгуучу азык-түлүк соодасы: документтер, эрежелер, уруксаттар, сырттан сооданы уюштуруу

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 13:20

Чыгуучу соода – бул белгилүү бир автоунаадан (жүк ташуучу дүкөн) ар кандай тамак-аш азыктарын сатууну уюштуруу, ал көбүнчө тегеректеги шаарларда жана айылдарда жүргүзүлөт. Бул бизнести көбүнчө чоң жана кичи шаарларда гана эмес, айыл жеринде жашаган адамдар уюштурушат, анткени бул өз бизнесин жүргүзүү үчүн эң мыкты вариант.

Бул тиешелүүбү?

Шаарда калктын санынын өсүү процесси канчалык көбөйгөнүнө карабастан, айылдар да жетиштүү сандагы тургундарды камтыйт, андыктан сырттан чыгуучу соода өз актуалдуулугун көпкө чейин жоготпойт (эгер ал такыр болуп калса). Заманбап поселоктордун жетишерлик кеп санда-гы, негизинен, бир дагы стационардык азык-тулук магазиндери жок, кээ бир жерлерде енер жай товарларын табуу канчалык кыйын экендигин айтпаганда да. Мындай айылдардын жашоочулары үчүн сырттан соода кылуу кандайдыр бир азык-түлүк же башка товарларды сатып алуунун жападан жалгыз жолу болуп саналат, ал эми ишкерлер ошого жараша чоң сатуу рыногуна ээ болушат.

Асортимент

Көпчүлүк учурларда сыртка чыгуучу соода он бештен жыйырмага чейин гана товарды колдонууну камтыйт. Негизги ассортимент төмөнкү нерселерден турат:

• нан;
• эт;
• сүт;
• колбаса;
• туш;
• момпосуй;
• жашылчалар;
• жемиш;
• макарон;
• май;
• туз;
• шекер;
• спайстар.

Белгилей кетчү нерсе, бул тамак-аш азыктары жолдо сатылуучу эң популярдуу жана кеңири таралган товарлардын тизмеси гана. Документтер ширеңке, тамеки жана ар кандай чарбалык товарларды сатуу үчүн берилет, мисалы, күзгө жакын калганда капкактарга, тигүүчүлөргө жана айнек банкалардын бардык түрлөрүнө суроо-талап бир топ жогорулайт.

Кээ бир жерлерде стандарттуу бөтөлкөдөгү ичүүчү суу жакшы суроо-талапка ээ, ал беш литрлик же бир жарым литрлик желим бөтөлкөлөргө куюлат. Ошентип, бир эле конуштарга көпкө барсаңыз, анда жашоочулардын муктаждыктарын түшүнө баштайсыз жана азык-түлүк сатуу үчүн эмне жакшыраак экенин түшүнөсүз. Документтер көп учурда гана эмес, соода кылууга мүмкүндүк берет. Кээ бирлери, мисалы, батарейкаларды, приборлордун запастык бөлүктөрүн жана башка көптөгөн товарларды буйрутма менен сатууну жакшы көрүшөт.

Базар

Басымдуу көпчүлүк учурларда мындай бизнести жүргүзүүдө негизги соода түйүнү катарыалыскы жана жакын жайгашкан калктуу пункттар каралат, аларда айрым азык-түлүк дүкөндөрү жетишсиз. Бул жерде баары жөнөкөй – адегенде калктуу конуштарды кыдырып, жетишпеген товарларды аныктайсыз (ал тургай сурамжылоо жүргүзсөңүз да болот), анан аларды импорттой баштайсыз.

Атаандашты камсыз кылуу

Бирок, азык-түлүк дүкөндөрү бар болсо да, сырттан сатууну уюштуруу өзүнүн актуалдуулугун жоготпой турганын жана кирешелүү болбой турганын түшүнүү керек. Дүкөндөрдө белгилүү бир ассортимент бар, аны изилдеп чыгып, сиз өзүңүздүн жасай аласыз, ал башкача болот. Ошол эле учурда чыгуу соодасын айырмалап турган артыкчылыктарга туура баа берүү зарыл. Атаандаштыкка жөндөмдүү бизнестин эрежелери жаңы өнүмдөрдү сатууга, жаңы өнүмдөрдү жеткирүүгө же белгилүү бир өнүмдөрдүн баасын төмөндөтүүгө мүмкүндүк берет.

Көпчүлүк белгилүү бир күндөрдө айрым жарнамалык өнүмдөрдү сатуу мүмкүнчүлүгүн баалабайт, бирок бул кардарлардын агымын кыйла көбөйтөт жана ошол эле учурда бизнесиңизди таптакыр бекер жарнама менен камсыз кылат. Бул жерде азык-түлүк соодасы белгилүү бир калктуу конушта же бир нече конушта ишке ашабы, чечип алуу абдан маанилүү.

Пайдалуу кеңештер

Продукцияларды чекене сатууда бул жол менен туруктуулукту камсыз кылуу маанилүү фактор болуп саналат. Ар бир аймактын жашоочулары белгилүү бир күндөрдө жана белгилүү бир убакта сиздин унааңыз ачык экенин билиши керек.бул жерде болот жана аларга керектүү продукцияны сата аласыз. Эгерде сиз соодага чыгууга уруксат алып, бирок сатууга ар кайсы убакта чыксаңыз, сиз күткөн эффектке жете албай калышыңыз мүмкүн.

Ар кандай багбанчылык бирикмелерине, коттедждерге же дачалык кооперативдерге баруу абдан келечектүү. Бул жерде бир топ эл көп жана көбү тамак-аш менен камсыз кылууда көйгөйлөргө туш болуп, түнөгөндү жакшы көрүшөт.

Жабдуу

Басымдуу көпчүлүк учурларда продукциянын сырткы соодасы адистештирилген унааларда жүзөгө ашырылат, алар, мисалы, ГАЗельдердин негизиндеги транспорт каражаттары болушу мүмкүн. Бирок, кээ бир адамдар ылайыктуу чиркегичи бар унаалар менен жакшы тил табышат.

Ошол эле учурда, сиз туура түшүнүү керек, эгерде сиз тышкы сооданы уюштурсаңыз, анда чиркегич ошого жараша жабдылышы керек, ошондо сатуучу анын ичинде оңой болушу үчүн, жана ошол эле учурда керектүү буюмдар сакталат. Ошондой эле, кыдыруучу соода үчүн атайын тонарды, көчмө соода павильонун колдонуу адаттагыдай эле көрүнүш.

Муздаткыч жабдуулардын болушу чыныгы кирешелүү сырттан соода жүргүзүүнүн эң маанилүү шарттарынын бири болуп саналат. Мындай бизнести каттоо үчүн кандай документтер талап кылынат, ал тургай, чындап эле атаандаштыкка жөндөмдүү товарларды сатуу үчүн кандай конкреттүү жабдууларды сатып алуу керек деген маанилүү суроо эмес.сапаты. Атап айтканда, эң көп кездешүүчү көйгөйлөрдүн бири товарларды түз сатуучу жерде электр менен жабдууну табуу болуп саналат.

Эгер, мисалы, сиз жумуртка же тоңдурулган балыкты гана саткыңыз келсе, анда бул учурда сиз түздөн-түз денеден сатуучу стандарттуу ГАЗельди колдонсоңуз болот. Ал сырттан сатуу үчүн зарыл болгон документтерди толтуруу жана бизнес баштоо үчүн калды, бирок ошол эле учурда, тамак-аш бир кыйла кыска убакыттын ичинде начарлап кетиши мүмкүн продукт болуп саналат, анткени, ишке ашыруу мөөнөтү абдан чектелген экенин түшүнүү керек.

Укуктук жакшылыктар

Кыдырма дүкөндөн соода баштоодон мурун бардык ченемдик документтер менен таанышып чыкканыңыз жакшы, атап айтканда:

• Федералдык Мыйзам № 381-F3.
• Өкмөттүн 1998-жылдын 19-январындагы № 55 токтому.
• ГОСТ Р 51303-2013.
• ГОСТ Р 51773-2009.
• Башкы мамлекеттик санитардык врачтын 2001-жылдын 7-сентябрындагы № 23 токтому.

Унаа дүкөнүнөн соода кылуу мыйзамдуу түрдө жеткирүү соодасы болуп саналат, ал эми дүкөндүн өзү көчмө стационардык эмес соода мекемеси катары каралат.

Бул жерде кандай түзмөктөр камтылган?

Бул учурда жеткирүү соодасы – соода үчүн адистештирилген же атайын жабдылган транспорт каражаттарын, ошондой эле колдонулган мобилдик жабдуулардын бардык түрлөрүн пайдалануу менен кандайдыр бир туруктуу чекене тармагынан тышкары жүзөгө ашырылуучу чекене соода.транспорт каражаттары менен гана. Сооданын бул түрүн автоунаа, автодүкөн, автодүкөн, кербен, тонар же кандайдыр бир мобилдик автомат аркылуу соода жүргүзүү деп айтуу адат болуп саналат. Мунун баары мобилдик жеткирүү унааларынын тизмесине киргизилген.

Юридикалык аныктама

Колдонуудагы мыйзамдарга ылайык, стационардык эмес соода объекти – бул жерде байланыш бар же жок экенине карабастан, кандайдыр бир жер участогу менен бекем байланышы жок, убактылуу курулма же курулма болгон ар кандай жабдуулар. ар кандай коммуналдык тармактарга. Эгерде биз стационардык эмес мобилдик объекттерге тиешелүү нерселер жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бул жерде унаа дүкөндөрү, лотоктор, мобилдик дүкөндөр, фургондор, арабалар, цистерналар жана башка ушул сыяктуу жабдуулар жөнүндө сөз болуп жатат.

Ошондой эле федералдык мыйзамдардын колдонуудагы беренелери мындай объекттерди жайгаштыруунун өзгөчөлүгүн жана кылдаттыктарын аныктай тургандыгын белгилей кетүү керек. Ошентип, аларды муниципалдык же мамлекеттик менчикте турган имараттарга, курулмаларга, жер участокторуна же курулмаларга орнотуу конкреттүү схемага толук ылайык, ошондой эле аймактын кыйла туруктуу өнүгүүсүн камсыз кылуу зарылчылыгын эске алуу менен гана жүзөгө ашырылышы мүмкүн.. Аларды жайгаштыруунун дал ушундай схемасы жергиликтүү өз алдынча башкаруу органдары тарабынан иштелип чыгып, бекитилиши керек.

Демек сизге керекжергиликтуу бийлик менен соода жургузуу мумкунчулугун алдын ала макулдашып. Албетте, ири шаарлардан өтө алыс жайгашкан айылдар бар, аларда алдын ала уруксатсыз соода кыла аласыз, бирок техникалык жактан сиз дагы эле учурдагы мыйзамдардын талаптарын бузасыз.

Мүмкүн болгон көйгөйлөр

Ири калктуу конуштарда көпчүлүк учурда ар кандай супермаркет ээлери административдик ресурсту колдонуу менен мобилдик чатырлардын ар кандай ээлерине активдүү каршы турууга аракет кылышат, анткени бул алардын түздөн-түз бизнесине бир топ зыян келтирет, ал эми чакан конуштарда бул мындай олуттуу каршылыкка кабылуу дээрлик мүмкүн эмес.

Ошондой эле автодүкөн жол кыймылынын катышуучуларына тоскоолдуктарды жаратпашы, жол эрежеси боюнча жөө жүргүнчү болгон керектөөчүлөргө коркунуч жаратпашы керектигин туура түшүнүшүңүз керек, анткени дүкөн жолдун жээгинде жайгашкан болсо, бул жолдун жээгине алып келиши мүмкүн. кээ бир көйгөйлөргө.

Документтер

Сиз саткан өнүмдөр үчүн бардык керектүү документтерге, тагыраак айтканда, шайкештик сертификатына же адистештирилген декларацияга ээ болушуңуз табигый нерсе. Мындай документтер милдеттүү түрдө же бул продуктуну өндүрүүчүсү же түздөн-түз сатуучу тарабынан берилет, эгерде сөз, албетте, продукцияны милдеттүү түрдө декларациялоо же сертификациялоо зарылдыгы жөнүндө болсо.

Баалуу кагаздардын кыйла чоң тизмеси бар,ченемдик-укуктук базага үзгүлтүксүз өзгөртүүлөр киргизилип турат, ал эми буюмдар үчүн айрым документтердин болушун жөнгө салат. Кааласаңыз, Роспотребнадзордун кызматкерлеринен ар дайым тиешелүү кеңештерди ала аласыз, ал эми басымдуу көпчүлүгү сизге сатуу үчүн товарларды саткан дүң сатуучулардан ушул сыяктуу жардамды ала аласыз.

Сага эмне керек?

Бардык продукциялар үчүн, ал белгиленген техникалык регламенттердин, ошондой эле эрежелердин бардык топтомдоруна, стандарттардын жоболоруна же келишимдердин шарттарына ылайык келгендигин тастыктоо милдеттүү түрдө талап кылынат. Мунун баары тиешелүү шайкештик декларациясы же милдеттүү түрдө сертификациялоо процедурасы түрүндө ишке ашырылат.

Тамак-аш өнөр жайынын продукциялары – шайкештигин ырастоо үчүн декларацияны алууну караган товарлардын категориясы. Ошол эле учурда, декларация шайкештик сертификаты менен бирдей юридикалык күчкө ээ экендигин белгилей кетүү керек жана эгерде белгилүү бир продукцияга карата милдеттүү сертификаттоо зарылчылыгы жокко чыгарылса же милдеттүү декларация киргизилсе, анда декларация болуп саналат. талаптарга ылайыктуулугун тастыктаган документ катары колдонулат.

Кайтаруу

Сатылбай калган продукциянын калдыктары боюнча өндүрүүчүлөр менен соодалашуу мүмкүн экенин, атүгүл зарыл экенин көпчүлүк билишпейт, атап айтканда, бул эт комбинаттарына тиешелүү. Ар бир адам толугу менен сатып алуу үчүн жакшы түшүнөтөндүрүш өтө кыйын жана кандай болгон күндө да, продукциянын белгилүү бир бөлүгү калат. Ошондуктан көптөгөн соодагерлер сатыла элек товарларынын калдыктарын кайтарып берүүнү, аларды жаңы продукцияга алмаштырууну жана каражаттардын белгилүү бир бөлүгүн кайра алууну артык көрүшөт.

Бул жерде баары келишим менен жасалат жана сиз товарды канчалык көп сатып алып сатсаңыз, жакшы шарттарды алууга макул болуу ошончолук оңой болот. Чоң компаниянын сатуу өкүлү чакан дүңүнөн сатып алуучулар менен сүйлөшүүнү чечпейт окшойт, бирок кандай болгон күндө да аракет кылып көрүү керек.